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2008年 03月 05日
最近、豆腐をよく食べます。
今日はおうちにあった木綿豆腐を使って、 豆腐ステーキっぽいのを作ってみました。 <ちょっとレシピ>2人分 ・木綿豆腐 1丁 ・小麦粉 適量 ・トウバンジャン 小2 ・しょうゆ 大1 ・酒 大1 ・水 大1 ・中華スープのもと 少し 豆腐は軽く水切りをし、小麦粉をはたいてフライパンでやく。 それ以外の材料を合わせておき、豆腐に焼き色がついたら まわしかけ、かるく煮詰める。 ------------------------ トウバンジャンでピリっと中華風な豆腐ステーキ。 とってもヘルシーで、食べ応えがありました。 付け合せに、エリンギとピーマンを焼いてそえましたヨ。 これとサラダをいっぱい食べて、ガッツリ食べた気分なのに 胃はかるい^^ 豆腐はいいですな。 私は豆腐はスキだけど、相方はそれほどスキではありませんでした。 でも、最近はスキになってきてくれたみたいなので うれしいです。 お豆腐料理、またつくろーーっと♪ ランキング参加しています☆
by chaton65
| 2008-03-05 22:22
| 食:ごはん
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