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もうひとつのニャンコブログ 「愛猫ししグミ。と のほほん生活。」 ---------------------- お気に入りゴマドレ。 お鍋にはこれ!おいしいよ。 2人ともハマり中。。 今さらだけど。これいい。 スーパーで見つけた。使える! 板東先生の猫本2♪ 板東先生の猫本1♪ はりねずみ。☆ ポケットティッシュを。 やっぱり買おか。 気になる☆ お気に入りの梅。 フォロー中のブログ
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2008年 04月 02日
マーボー春雨。
マーボー豆腐。 (クリックするとそれぞれのレシピへGO!) マーボー系はとてもスキなので、 頻繁に登場します。我が家では。 この日は茄子が安かったので、 マーボー茄子の登場です。 <ちょっとレシピ> (2人分) ☆しょうゆ 大2 1/2 ☆砂糖 大1/2 ☆酒 大1 ☆テンメンジャン 小2 ☆トウバンジャン 小2(からさは調節で) ・中華スープ 1カップ(ウェイパー使ってます) 今回入れた具材 ・豚こま切れ肉 150g(普通はひき肉) ・なす 2本 ・生しいたけ 2コ ・ピーマン 2本 ・長ネギ 1/2本 深めのフライパンに油をひき、茄子を軽くいため、お皿にだしておく。 再度フライパンに油をひき、ネギ・しょうが・にんにくのみじん切りをいれ、 香りがたったら、豚肉を炒める。 豚肉に火がとおったら、ピーマンをいためる。 ☆の調味料をあらかじめ合わせておき、フライパンに投入。 お肉たちに味がしみてきたら、中華スープを投入。 煮立ったら、いためておいた茄子を加える。 2分ほど煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。 ------------------------ 手早くできて、ほんっと重宝するこの料理。 ☆の合わせ調味料を使えば、 お家にある材料で、パパッと中華風なおかずができます♪ あ。 ウェイパーがなんだか値上がりしてる気がします。。 もうそろそろなくなりそうだから、買っておこうとスーパーでみたら なんだか高いぞ!って。 なんでもかんでも値上がりしてて イヤダーーー! でも。ウェイパーはかかせないよヨ。 ランキングに参加中です♪ポチっと応援お願いします☆
by chaton65
| 2008-04-02 23:59
| 食:ごはん
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